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Ingredienti

Per la pasta:

  • 300 g di farina,
  • 200 g di zucchero,
  • 160 g di burro,
  • 1 rosso d’uovo,
  • 3 cucchiai di Marsala.

Per il ripieno:

  • 130 g di nocciole frullate con due cucchiai di zucchero,
  • 2 cucchiai di cognac,
  • 4 chiare d’uovo montate a neve.

Preparazione

In una teglia di circa 28 cm imburrata ed infarinata, stendete metà della pasta frolla sulla quale versate il composto di nocciole e coprite con l’altra metà della pasta.

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