Tiramisù

Tiramisù

Scritto da:
Fondazione Serono

Ingredienti (per 6 persone)

  • 3 uova,
  • 2 cucchiai di zucchero,
  • 250 g di mascarpone,
  • 1 conf. Pavesini ,
  • 2 moke da 6 di caffè,
  • cacao in polvere.

Preparazione

Girate bene 2 rossi d’uovo con 2 cucchiai di zucchero. Aggiungete 250 g di mascarpone e 1 chiara montata a neve.

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Fate 3 tazzine di caffè e inzuppatevi dei pavesini che sistemerete in una coppa di vetro. Sopra stenderete metà del composto, poi altro strato di pavesini inzuppati e altro strato di crema.

Spolverizzate di cioccolato e ponete in frigo.

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