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Ingredienti (per 4 persone)

  • 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva,
  • qualche stelo di erba cipollina,
  • 1 cucchiaio di aceto di vino bianco,
  • mezzo scalogno tritato,
  • sale e pepe.

Preparazione

In una ciotola miscelate l’olio e l’aceto.

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Aggiungete l’erba cipollina tritata, il sale e il pepe macinato.