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Ingredienti (per 4 persone)

  • 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva,
  • succo d’arancia e di limone,
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato.

Preparazione

Emulsionate l’olio con il succo degli agrumi, sbattendo con un frustino. Aggiungete un cucchiaio abbondante di prezzemolo.

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