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Petto di tacchino ai ferri

Ingredienti (per 4 persone)

  • 600 g di petto di tacchino a fette,
  • succo di limone,
  • 4 cucchiai di olio,
  • 2 rametti di rosmarino,
  • sale,
  • pepe.

Preparazione

Mettete il petto di tacchino in un piatto ampio e fondo, cospargete con olio sale e pepe, succo di limone e rametti di rosmarino.

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Lasciate a marinare per circa un’ora. Scaldate molto bene la griglia, sgocciolate i petti e cuocete spennellandoli di tanto in tanto con il rametto di rosmarino.

Servite caldi.