Ingredienti (per 4 persone)
- 350 g di spaghetti,
- 100 g di pancetta affumicata,
- 2 rossi d’uovo,
- 6 cucchiai di olio,
- 50 g di panna da cucina,
- abbondante formaggio grana grattugiato.
Preparazione
Fate soffriggere la pancetta tagliata a dadini e versate tutto in una terrina nella quale metterete anche i tuorli di uovo crudi, la panna e abbondante formaggio.
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Amalgamate bene gli ingredienti e quando la pasta è cotta riunitela al condimento rigirandola per bene.
