Ingredienti (500 g circa di gelato)

• 5 tuorli d’uovo,
• 150 g zucchero,
• 250 g latte,
• 200 g panna.

Preparazione

Sbattete i tuorli con lo zucchero, diluite con il latte freddo ed infine con la panna. Versate il tutto nel cestello della gelatiera (avrai acceso precedentemente il pulsante “freddo”) e coprite. Puntate il temporizzatore su 20’ e mettete in funzione la pala.

N.B.: nel caso non foste in possesso di una macchina per fare il gelato potete versare il composto ottenuto in una vaschetta e metterla in freezer.