Frappé ghiacciato di melone e yogurt

Frappé ghiacciato di melone e yogurt

Scritto da:
Fondazione Serono

Ingredienti (per 4 persone)

  • 1 piccolo melone,
  • 500 gr di yogurt al naturale,
  • 2 cucchiai di zucchero,
  • 2 limoni.

Preparazione

Pulite il melone e tagliatelo a fette. Sciogliete lo zucchero in 20 cc di acqua e fate intiepidire.

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Unite la scorza del limone grattugiata fine e poi il succo. Frullate il melone fino a ridurlo a un passato liscio. Unite lo yogurt e lo sciroppo di zucchero al limone, frullate di nuovo per far amalgamare bene.

Mettete in freezer, mescolando di quando in quando fino a quando si sarà addensato un poco.

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