sono molecole che derivano da un “sovraccarico” dell’attività metabolica delle cellule o da un rimaneggiamento della loro struttura. Se si accumulano, per una carenza dei meccanismi di smaltimento, provocano infiammazione e danni a cellule e tessuti, anche peggiorando l’andamento di malattie croniche come la sclerosi multipla o dando luogo a lesioni precancerose, tumori e malattie cardiovascolari. I radicali liberi hanno anche un ruolo nella funzione della riproduzione e un loro eccesso la può rendere meno efficiente.
