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FONDAZIONE CESARE SERONO

Fitoestrogeni

Molecole derivate dalle piante con struttura simile a quella degli estrogeni dell’organismo e, in particolare, a quella del l 17-β-estradiolo (E2)I fitoestrogeni si legano degli estrogeni impedendo che agli stessi si attacchino gli estrogeni prodotti dalle ghiandole e dalle cellule dell’organismo.