Alterazione della concentrazione di grassi (o lipidi) nel sangue. Può consistere nell’aumento della concentrazione di un solo tipo di grasso, nel qual caso di parla anche di ipercolesterolemia (se aumenta solo il colesterolo) o ipertrigliceridemia (se aumentano solo i trigliceridi). Le dislipidemie miste sono quelle nelle quali aumentano le concentrazioni di più lipidi. Infine la dislipidemia può essere familiare, quando se ne presentano vari casi in una stessa famiglia e dipende del tutto o in parte dai geni.