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Arachidi

Legume che di frequente può essere causa di reazioni allergiche che possono essere particolarmente violente e prolungate. Le reazioni più comuni sono eczema, orticaria, asma e shock anafilattico, oltre che sintomi digestivi. Spesso chi è allergico alle arachidi è sensibile a uno di questi altri alimenti: noci, mandorle, nocciole, noci del Brasile, lenticchie, soia, fagioli, lupini, ceci e anacardi.

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